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A goiabada é um doce típico da comida caipira (sul do Brasil) e consumido em quase todo o mundo. É feito a maneira da marmelada com consistência bastante firme, composto por goiaba, água e açúcar. A forma artesanal é normalmente apresentada em caixas de madeira e possui o formato de um tijolo. A forma industrializada vem em latas redondas.
Acompanhada de queijo, em especial o queijo minas, forma o "Romeu e Julieta", tradicional sobremesa brasileira. A combinação de "goiabada e queijo" deriva de influência búlgara. A receita do queijo cremoso que faz parceria com a goiaba em calda chegou ás ilhas do Caribe na bagagem de imigrantes vindos da Bulgária.
| Quantidade por Porção | %VD(*) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 122 kcal=512 kj | 6 |
| Carboidratos | 30g | 10 |
| Proteínas | 1,8g | 7 |
| Gorduras totais | ||
| Gorduras saturadas | ||
| Gorduras trans | ||
| Fibra alimentar | ||
| Sódio | ||
| Ferro | ||
| Vitamina B9 | ||
| Iodo | ||
| Colesterol | ||
(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) Valores Diários de referência não estabelecidos.
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