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Carnes product_img1
$35.00

8 bifes finos de alcatra
Sal e PIMENTA DO REINO CORDEIRO a gosto
2 dentes de ALHO CORDEIRO picados.
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 ovos
4 colheres (sopa) de água
50g de QUEIJO RALADO CORDEIRO
Farinha de Trigo e FARINHA DE ROSCA CORDEIRO para empanar
Óleo o suficiente


Elimine as gorduras dos bifes. Tempere com as, pimenta, alho e salsinha. Deixe tomar gosto por 30 minutos
Bata os ovos, adicione a água, sal e o queijo.
Empane os bifes, um a um: passe primeiro na farinha de trigo, depois no preparo dos ovos e, por ultimo, na farinha de rosca.
Aqueça o óleo numa frigideira e frite os bifes até dourarem de um lado. Vire e frite do outro lado. Escorra em um papel toalha e sirva.


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